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S
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| sacca: tasca |
| sācci: so |
| sāccu: sacco |
| saccutčlla: sacchetta |
| sacristānu: sacrestano |
| sāgli: salire - portar su |
| sagliųta: salita |
| salāma: salame |
| salėtu: salato |
| sālu: sale |
| sanā: guarire |
| sāngu: sangue |
| sānu: sano |
| sanzālu: sensale |
| sapč: sapere |
| sapųtu: saputo |
| sarāca: pesce salato |
| sārciuna: fascina |
| sārma: basto - carico dellė'asino |
| sarrucā: sarchiare il grano |
| sasėcchiu: salsiccia |
| sāvuciu: salice |
| savųcu: sambuco |
| saziā: saziare |
| sāziu: sazio |
| sbaliā: spargere disordinatamente |
| sbarbātu: sbarbato |
| sbiā: sviare |
| sbrasā: allargare le braci |
| sbruvugnātu: svergognato |
| scafarča: grosso recipiente di terracotta |
| scaffā: sbattere con forza - prendere |
| scāffu: schiaffo |
| scāmbulu: incidente |
| scampā: smettere di piovere - evitare un pericolo |
| scanagliā: appurare |
| scanāta: divisione di pasta o di pane |
| scangiā: scambiare |
| scanginōmu: soprannome |
| scannā: sgozzare |
| scānnu: panca |
| scanzā: scansare - evitare |
| scappā: scappare |
| scapputtā: evitare |
| scārda: scheggia |
| scarpāru: calzolaio |
| scarpičllu: scalpello |
| scarpėnu: scarpa elegante |
| scarpōnu: scarpone |
| scarpullėnu: scalpellino |
| scarpusā: calpestare |
| scarpusātu: calpestato |
| scarrucā: scaricare |
| scasciātu: rotto |
| scattā: scoppiare |
| scattųsu: dispettoso |
| scāuzu: scalzo |
| scavurā: scaldare - lessare |
| scavuzā: scalzare |
| scazzėa: cispa |
| scazzucā: grattare con forza |
| scazzųsu: cisposo |
| scčgli: scegliere |
| scčnnu: scendere |
| scė (qua o lā) : espressione usata dai contadini per modificare la direzione degli animali al pascolo |
| scialā: svolazzare |
| sciallčtta: scialle |
| sciamārru: piccone |
| sciambagnōnu: scialacquatore |
| sciarrā: litigare |
| sciarratųru: uomo litigioso |
| sciārru: litigio |
| sciasciārsi: godersela |
| scigliā: scompigliare - arruffare |
| scilibųssu: caduta |
| sciōrta: fortuna |
| scirųppu: sciroppo |
| sciųguli: scivolate |
| sciuluffārsi: stancarsi - rompersi le ossa |
| sciurtā: scegliere |
| sciuscčlla: carrube |
| sciuvulā: scivolare |
| sciuvulčndu: scivoloso - veloce |
| scolamaccarųni: scolapasta |
| scōrza: buccia |
| scriritatu: screditato |
| scucchiā: separare - dividere |
| scucculā: disciudere (di uova) |
| scugnā: trebbiare il grano |
| scugnuliārisi: rompersi |
| sculuruzzā: spezzare la schiena |
| scųma: schiuma |
| scumbarā: andare di casa in casa cantando la notte di Pasqua |
| scumbaratōru: colui che va "scumbarannu" |
| scummčttu: scommettere |
| scummigliā: scoprire |
| scundā: incontrare |
| scunucchiā: piegare le ginocchia per debolezzo o peso eccessivo |
| scunvurā: annoiare |
| scunvurčnza: noia |
| scunzā: disturbare |
| scuōrnu: vergogna |
| scuōrzu: parte esterna del pane |
| scuppā: scoppiare |
| scuppčtta. Fucile |
| scurā: oscurare |
| scurdā: dimenticare |
| scurmā: traboccare |
| scurnacchiatu: cornuto |
| scurnusu: timido |
| scųru: imposta - scuro |
| scustumatezza: scostumatezza |
| sdignā: sdegnare |
| sdignātu: sdegnato |
| sčcchia: recipiente dove mangia il maiale |
| sčggia. Sedia |
| sčmbu: sempre |
| sčndu: sentire |
| sčnga: lesione - apertura |
| sčpu: siepe |
| sčrpu: serpe |
| sčstu: sesto |
| sčttimu: settimo |
| sčttu: sette |
| sfaccėmma: sfacciato |
| sfastiriārisi: perdere la pazienza |
| sfōttu: schernire - infastidire |
| sfrėddu: calo di peso |
| sfuė: sfuggire |
| sfurnā: sfornare |
| sgarrā: sbagliare |
| sgarrubbā: dirupare - cadere |
| sgarrupātu: diroccato |
| sgaruvigliā: slegare - risolvere |
| sguingiu: di sbieco |
| si: se - si |
| siccā: seccare |
| siccātu: seccato |
| sėccu: secco |
| sicōndu: secondo |
| sicųru: sicuro |
| siggiulčlla: sediolina |
| signā: segnare |
| signālu: segnale |
| sėnnucu: sindaco |
| sėnu: si - grembiule |
| sėrici: sedici |
| sissānda: sessanta |
| sittānda: settanta |
| sėvu: grasso - sebo |
| smammā: andare via |
| smersa (a la): al contrario |
| smirciā: sbirciare, spiare |
| sōgra. Suocera |
| sōla: suola |
| sōrdi: soldi |
| sōru: sorella |
| sorųciu: topo |
| sōtta: sotto |
| spaccāzza: fenditura |
| spaccōnu: buffone |
| spanducā: bucare - intagliare - soffrire |
| spānducu: spasimo |
| spānni: spandere |
| spaparanzāto: disteso |
| spappā: spappolare |
| sparagnā: risparmiare |
| sparpatiā: soffrire intensamente |
| spāsa: piatto grande piano |
| spāssu: divertimento |
| spasumā: spaventare |
| spāsumu: spavento |
| spātinu: forcina per capelli |
| spčngi: spegnere |
| spėca: spiga |
| spicā: spuntare - crescere |
| spėcu: spighe |
| spėngula: spilla |
| spirā: spirare |
| spėrutu: alcool |
| spōrta: cesta |
| spulucā: spolpare |
| spunnā: spennare - ridurre al verde |
| spunzā: rammollire - spugnare |
| spurpāti: privati della carne |
| spurtusā: bucare |
| spusā: sposare |
| spusulā: sollevare |
| sputā: sputare |
| sputazzā: tagliuzzare - sputare |
| squagliā: sciogliere |
| squartā: squartare |
| squėcchiu: goccio |
| ssa: questa |
| ssu: questo |
| sta: questa |
| stā: stare |
| staggiōnu: estate |
| stagnā: stagnare |
| stagnarōla: piatto di alluminio o stagno |
| stambčlla: stampella |
| stammatėna: stamattina |
| standā: sudare - meritare |
| standėu: stantio |
| stangā: stancare |
| stangičlli: recipienti |
| stāru: cesta di fasce di legno intrecciate |
| statčla: bilancia |
| stčnnu: stendere |
| stiavųcculu: tovagliolo |
| stipā: conservare |
| stėpu: credenza |
| stōmmacu: stomaco |
| stoppulabuttėgliu: apribottiglie |
| strāccu: stanco |
| strafucā: soffocare - mangiare con aviditā |
| strappagliōnu: pipistrello |
| strazzā: strappare |
| strčngi: stringere |
| strėttu: stretto |
| strucā: strofinare |
| strųmmulu: trottola |
| strungiutųru: torchio |
| strungōnu: grossa sega |
| struppiā: storpiare |
| strųppiu: storpio |
| struppōnu: sterpo |
| strųri: distruggere - consumare |
| stu: questo |
| stucchiā: stuccare |
| stųcchiu: stoppia |
| stųccu: stucco |
| stufā: stufare |
| stuiā: pulire |
| stunā: stonare |
| stunātu: stonato |
| stundėna: intestino |
| stunnicchiā: stendere |
| stuntėnu: intestino |
| stuōrtu: storto |
| stuppulā: stappare |
| stutā: spegnere |
| stųtu: astuto |
| stuvaiųcculu: tovagliolo |
| sua: suo - sua |
| subbursāta: soppressata |
| sųbbutu: subito |
| succā: seccare |
| succčru: succedere |
| sufā: divano |
| suffrėttu: soffritto |
| sulāgna: solitaria |
| sųlu: solo |
| summunā: seminare |
| sunā: suonare |
| suōnnu: sonno |
| suōnnuli: tempie |
| suōzzi: pari - uguale |
| supčrchiu: superfluo |
| suppėgnu: sottotetto |
| suppōnda: sostegno - puntello |
| surchiā: sorseggiare |
| sųrchiu: sorso |
| sųrcu: solco |
| sųrdu: sordo |
| surdullėnu: schiaffo |
| surrutėzzu: duro, vecchio, non fresco (in campo alimentare) |
| susamičllu: pasta di mandorle dolci fatto a forma di S |
| suttāna: sottana |
| suttānu: terraneo |
| svitātu: svitato |